カビ付けをしているので旨味と鰹独自の香りが増します。
カビ付け工程が入るので価格は倍以上になりますが、それほどの価値がある品です。
枯れ本節の薫りは味を濃く、美味しさを引き出す働きを持っています。
薫りの豊かな枯本節削りは特にその効果が大きいんです。
旨味成分:イノシン酸
商品名称 |
削り節 枯れ本節 鹿児島県産 薄削り 90g (10gパック×9袋入り)
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メーカー・製造元 |
鹿児島県栄養士会特別会員 |
有限会社三州キュー・エル |
鹿児島県鹿児島市草牟田2丁目53-32 |
原材料名 |
かつおのかれぶし(鹿児島県産)
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内容量 |
90g(10gパック×9袋入り)
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賞味期限 |
パッケージに記載 |
保管方法 |
冷蔵庫 |
送料 |
送料別 |
使い方 |
沸騰したお湯500ccに10gが適量です。
入れたら15秒沸騰させ火を止める。
お鍋の底に沈んだら濾して完成。
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お届け便 |
宅配便(通常便) |
お届け予定 |
5営業日以内に出荷(土日祝除く) |
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