 |
|
|
|
 |
|
 |
 |
【 材料 】
QL純天然だしのだしがら
酒 小さじ1
みりん 小さじ1
|
|
|
|
|
【 作り方 】
１）QL純天然だしの”だしがら”を硬く絞り、中身をフライパンで乾煎りして水気を飛ばす。(弱火)
２）そこに酒、みりんを入れる。(弱火)
３）すりゴマを入れ、乾燥したら、ご飯に混ぜて完成です。
＊お好みで冷蔵庫に余っているものを具で入れてみると、おいしく作れます。
(写真ではカットワカメ、シラス、鮭を使いました。) |
|
【カルシウム】
カルシウムは骨の主成分。９９％は骨を形成しています。残りの１％は、血液や細胞の中にあり、心臓や脳の働きを正常に保つためのスイッチのような役割をしています。
生命維持に必要なため、血液中のカルシウムは常に一定の濃さに保たれています。そして不足分は骨からカルシウムをとりだして、補おうとします。その状態が長い年月続くと骨粗鬆症になってしまいます。
【効率よくカルシウムを体に吸収するには？】
カルシウムは体に吸収されにくい成分でもあるので、効率よく体に吸収するにはビタミンD・マグネシウムを多く含んだ食材と一緒に摂取することをおすすめします。
【ビタミンDを多く含む食材】
イワシ、うなぎ、きくらげ、サバ、サンマ、しいたけ、しめじ、シラス、まいたけ、バター、など。
【マグネシウムを多く含む食材】
ほうれん草、青海苔、昆布、ひじき、アーモンド、ピーナッツ、大豆、バナナ、玄米、豆腐など。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
